Hidangan Hangat yang Menggugah Selera: Buffalo Chicken & Rice Casserole

Source: delish.com

Siapa yang tidak suka hidangan hangat dan mengenyangkan yang penuh dengan rasa? Buffalo Chicken & Rice Casserole adalah jawabannya! Perpaduan sempurna antara ayam suwir yang gurih, nasi yang pulen, dan saus kerbau yang pedas, casserole ini akan memanjakan lidah Anda. Ditambah lagi dengan topping kerupuk Ritz yang renyah dan keju cheddar yang meleleh, hidangan ini tak tertahankan!

Siap dalam 1 jam, casserole ini mudah dibuat dan cocok untuk makan malam keluarga yang sibuk. Anda juga dapat membuatnya di akhir pekan dan menikmatinya sebagai sisa makanan sepanjang minggu.

Berikut beberapa alasan mengapa Anda harus mencoba Buffalo Chicken & Rice Casserole:

Penuh rasa: Perpaduan rasa pedas, gurih, dan creamy yang tak terlupakan.
Mudah dibuat: Hanya membutuhkan beberapa langkah sederhana dan waktu persiapan yang singkat.
Cocok untuk keluarga: Hidangan yang disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Sangat mengenyangkan: Casserole ini akan membuat Anda kenyang dan puas.

Lama Memasak: ~ 90 menit

Porsi: 8 orang

Bahan-bahan

1 sendok teh. minyak
1 bawang bombay kuning ukuran sedang, cincang halus
2 wortel ukuran sedang, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang
1 sendok teh. bubuk bawang putih
1 sendok teh. bubuk bawang
garam
Lada hitam yang baru digiling
1 1/2 cangkir nasi putih
1 (8 ons) keju krim blok, dilunakkan
3 cangkir kaldu ayam rendah sodium
3 cangkir ayam matang suwir (sekitar 1 pon)
3/4 cangkir Saus buffalo yang dibeli di toko
1 cangkir kerupuk yang dihancurkan
1 cangkir cheddar putih parut (sekitar 4 ons)
Irisan daun bawang, taburan keju, dan krim asam, untuk disajikan

Cara Membuat

Langkah 1
Panaskan oven hingga 400°. Dalam wajan sedang dengan api sedang, panaskan minyak. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri, lalu masak, aduk sesekali, hingga lunak, 7 hingga 8 menit. Tambahkan bawang putih dan masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 1 menit lagi. Tambahkan bubuk bawang putih dan bubuk bawang merah; bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan nasi dan masak sambil diaduk hingga agak matang, sekitar 2 menit.
Langkah 2
Pindahkan campuran nasi ke loyang kira-kira berukuran 33 cm x 23 cm atau seadanya. Tambahkan krim keju dan aduk hingga tercampur. Tambahkan kaldu, ayam, dan saus buffalo, lalu aduk kembali hingga tercampur; bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 3
Tutupi piring dengan kertas timah dan panggang casserole sampai nasi empuk, 40 hingga 45 menit.
Langkah 4
Keluarkan kertas timah dengan hati-hati. Aduk casserole, lalu taburi dengan kerupuk dan cheddar. Lanjutkan memanggang, tanpa tutup, hingga keju meleleh dan kerupuk menjadi gelap, sekitar 10 menit. Biarkan agak dingin.
Langkah 5
Taburi dengan daun bawang dan keju. Sajikan dengan krim asam di sampingnya.

Bagaimana menurut Anda? Apakah Anda siap mencoba Buffalo Chicken & Rice Casserole? Hidangan ini pasti akan menjadi favorit baru di keluarga Anda. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda!

Tips tambahan:

Anda dapat menggunakan ayam panggang atau ayam goreng sisa untuk resep ini.
Jika Anda tidak suka pedas, Anda dapat menggunakan saus barbekyu atau saus teriyaki sebagai gantinya.
Anda dapat menambahkan topping lain seperti jagung, kacang polong, atau brokoli.

Terima kasih telah membaca!

Jangan lupa untuk:

Berlangganan blog saya untuk mendapatkan resep terbaru.
Tinggalkan komentar di bawah ini dan beri tahu saya pendapat Anda tentang resep ini.
Bagikan resep ini dengan teman dan keluarga Anda.

Selamat mencoba!