Basic Mashed Potato: Rahasia Kentang Tumbuk Lembut dan Lezat

Rahasia Kentang Tumbuk Lembut dan Lezat

Source: allrecipes.com

Kentang tumbuk adalah hidangan klasik yang disukai semua orang. Hidangan ini mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan berbagai rasa dan topping.

Dalam blog ini, kami akan membagikan resep dasar untuk membuat kentang tumbuk yang sempurna. Resep ini hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan mudah ditemukan.

Ikuti tips dan trik kami untuk membuat kentang tumbuk yang lezat dan creamy yang akan disukai semua orang!

Lama Memasak: ~ 35 menit

Porsi: 4 orang

Bahan-bahan

2 pon kentang panggang, kupas dan potong empat
3 siung bawang putih, kupas, atau sesuai selera (opsional)
1 cangkir susu
2 sendok makan mentega
garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
Didihkan sepanci besar air asin. Tambahkan kentang dan bawang putih, kecilkan api menjadi sedang, dan biarkan mendidih hingga kentang empuk, 15 hingga 20 menit.
Langkah 2
Saat kentang hampir matang, panaskan susu dan mentega dalam panci kecil dengan api kecil hingga mentega meleleh.
Langkah 3
Tiriskan kentang dan kembalikan ke panci. Tambahkan campuran susu hangat secara perlahan, haluskan dengan penghancur kentang atau mixer listrik hingga kentang halus dan lembut. Bumbui dengan garam dan merica.

Tips:

Gunakan kentang yang bertepung tinggi, seperti Russet atau Yukon Gold, untuk hasil yang terbaik.
Pastikan untuk mengupas kentang sebelum direbus.
Rebus kentang sampai benar-benar empuk untuk tekstur yang halus.
Gunakan mixer listrik atau penghancur kentang untuk menghaluskan kentang.
Tambahkan susu hangat secara perlahan untuk menghindari kentang yang terlalu encer.
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.